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Agradable
textura y apariencia

TRIPA NATURAL DE OVINO

Las tripas de la oveja son más delgadas y finas, ideal para embutidos estrechos, ya sean frescos o curados.

Salchicha o longaniza, frankfurt, longaniza de pascua, el bockwurst y la salchicha roja.

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TRIPA DE OVINO

CALIDADES:

Calidad AA - Calidad A - Calidad AB - Calidad B - Calidad BC

CALIBRES:

18/20

20/22

22/24

24/26

26/28

PREPARACIÓN:

Dependiendo de las necesidades de nuestros clientes: Madejas saladas - Salmuera - Embolsada en red - Entubadas (tubo flexible o rígido).


APLICACIONES

Salchichas frescas, salchichas rojas, frankfurts, longanizas de pascua, etc…

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